家で過ごす土曜日のお昼ご飯はパン。この街には美味しいパン屋さんがたくさんあります。
今日も、初めてのお店でパンを買いました。
「ブルクベーカリー 竹村Labo」※リンクは公式ホームページです。
お店の前の道路を通ったきに、ここがパン屋さんになったことに気づきました。
お店の紹介
以前は中華料理屋でした。地下鉄東西線「西28丁目」３番出口前「環状通」の信号を渡ると斜め右前がお店です。
右側に５台分の駐車場があります。
12時頃行きました。お客さんが、ひっきりなしに出入りしています。車も頻繁に入れ替わり常に5台分の駐車場は使われていました。
店内は広そうなので・・・
入店します！
店内の様子
建物写真のとおり右側がお店です。入口の右側と奥にパンが並んでいます。左側がレジとパン工房です。広いお店なので気にせず入店して問題無さそうです。
パンを見ながらぐるっと回ると左側がレジです。
ぐるっと回って、”買い忘れた！”ときはもう一周。広さは十分なので、何周でもできます。
ドイツパン職人のお店らしく、ハード系ライ麦パン？もありましたが、固いパンは少なく普段食べているパンは一通り揃っていました。買いたいパンをトングでトレイに乗せ、レジで精算してもらう方式です。
本日のお昼
いつもどおり４個買いました。
レジで透明なビニール袋に入れてくれます。
袋から出してお皿に並べてみます。
クロワッサン 240円
マンデルメロン 210円
カレーパン(ブルクオリジナル) 260円
りんごの花 290円
少しだけ高い気もしますが、大きさを考えると適切な価格かとも思われます。
雑感
店内写真撮影の許可をもらいましたが、混雑しているので入口からのみにしました。交通の便も良く、駐車場もあるので来店しやすい立地です。
クロワッサンは、ふんわりで、もっちり密度が濃い！これ１個でかなりお腹が膨れます。メロンパンの底は柔らかく甘さ控えめ、クッキー生地もしっかりしていてパラパラと落ちてきません。
全体的にもっちり感ある生地です。
ドイツパン職人のお店ですが、普通のパンの種類も多く満足できる品揃えと味です。ドイツパンだけでは集客が難しいのかもしれません。
ブルクベーカリーの支店は札幌市内やハワイのアラモアナやパールリッジにもあるようです。次はライ麦パンを買ってみます。
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